Bögrés süti

A bögrés süti tökéletes választás, ha gyorsan össze kell dobnunk valamit, mert betoppantak a vendégek, vagy ha valami finomságot kell készítenünk az óvodai, iskolai farsangra.

Ez a meggyes-mákos bögrés süti néhány perc alatt összeállítható, és még a mérleget sem kell elővennünk hozzá, hiszen egy 2,5 dl-es bögre és egy kanál segítségével minden hozzávalója kimérhető.

A meggy és a mák pedig a legjobb párosítás, próbáljátok ki ti is!

A bögrés süti hozzávalói:

• 1 bögre őrölt mák
• 1 bögre cukor
• 1 bögre liszt
• 1 bögre tej
• 1 tojás
• 2 evőkanál puha vaj
• 1 csipet só
• 1 citrom reszelt héja (lehetőleg biocitromé)
• 1 tk sütőpor
• 1 tk vaníliakivonat
• 1 nagy meggybefőtt vagy 400 g friss meggy

A bögrés süti elkészítése:

1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és béleljünk ki egy kb. 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral.
2. A puha vajat, cukrot és a tojást mérjük ki egy nagyobb tálban, és keverjük habosra.




3. A lisztet keverjük el a sütőporral. Majd adjuk a tésztához.



4. Adjuk hozzá a csipet sót, a vaníliát, majd reszeljük hozzá a citromhéjat.
5. A tejet 2-3 részletben adjuk a bögrés süti tésztájához, majd keverjük simára.




6. Végül pedig adjuk hozzá a mákot, keverjük el.



7. A tésztát öntsük a sütőpapíros tepsibe.



8. A süti tetejét szórjuk meg a lecsepegtetett meggyel.

   Ha friss meggyet használunk, keverjük össze egy-két evőkanál cukorral mielőtt a süti tetejére szórnánk.



9. Süssük a bögrés sütit 30 percig, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
10. A tetejét tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.